Приложение для проверки ресторанов запустили в Абу-Даби

В Абу-Даби запущено приложение Zadna Rating для оценки безопасности ресторанов

Власти Абу-Даби представили новое мобильное приложение Zadna Rating, призванное повысить прозрачность в сфере общественного питания и обеспечить безопасность потребителей.

Приложение предоставляет пользователям возможность оценить санитарное состояние и уровень безопасности более 9 тысяч ресторанов и кафе в городе. Информация о каждом заведении, включая результаты инспекций и рейтинги, доступна через сканирование QR-кода, размещенного непосредственно в ресторане.

Рейтинг заведения определяется на основе комплексной оценки, проводимой Управлением сельского хозяйства и продовольственной безопасности Абу-Даби и Центром общественного здравоохранения. При оценке учитываются следующие критерии:

• Соблюдение правил безопасности пищевых продуктов;
• Состояние инфраструктуры заведения;
• Способы транспортировки продуктов;
• Личная гигиена персонала;
• Условия обработки продуктов;
• Температурный режим хранения продуктов;
• Система утилизации пищевых отходов.

По результатам проверки заведениям присваивается рейтинг от A до F, где A – наивысший балл, свидетельствующий о безупречном соблюдении санитарных норм.